Tel: (0212) 347 70 70 - [email protected]
0 Ürün
Üye Ol

GASTRONOMİ KATEGORİSİ

Yaz geldi, pazara kiraz geldi
Yazar: Ahu Andaç
#

İlkbaharın ortasından başlayarak, yavaş yavaş artan sıcaklık yazın habercisi. Baharda doğa değişiyor yenileniyor, beslenme alışkanlıkları da değişmeye başlıyor. Yaz geldiğinde ise lezzetler bir başka güzelleşiyor, renkleniyor... Ancak havalar ısındıkça vücudumuzun kaybettiği su, sodyum ve potasyum gibi iyon ve minerallerin miktarı da artıyor. Kelime: 668

ÜCRETSİZ
“ROCK STAR” ŞEFLER OKULU LİZBON’DA
# #

Etoburdan vegana… herkesin hayali yemek yemek. Rüyaları süsleyen bir meslek; tutkulu, ciddiye alınacak bir hobi; aşçılık. Adeta asrın mesleği oldu. Abarttığımı sanmıyorum; aşçılık, Barista’dan çikolatacıya, fırıncıdan tatlıcıya, meraklısından işletmeciye, satın alma uzmanından Ar-Ge profesyoneline adeta bir ordu barındırıyor. “En Kralı” da aşçının ta kendisi, adeta bir Rock Star.   “Anneannemin Yemekleri’nden Mutfakta Şef Var!” kültürüne uzanan, efsane Bolulu aşçıları yarı yolda bırakan bu merakın sırrı ne? Altında türlü sosyo-ekonomik ve psikolojik dürtü şüphesiz var. “A star is born” yolculuğunda aşçılara el veren, Mutfak Sanatları Akademisi yani kısaltılarak tanınan ismiyle yüzde yüz yerli MSA markamızı ihraç edecek kıvama geldik. MSA Lizbon’a gidiyor. Yolculuğun hızlandırılmış öyküsünü MSA Genel Müdürü Sitare Baras anlattı. Kelime: 1536

ÜCRETSİZ
Yeşil Çay ve Sağlık

Yeşil çay, Camellia sinensis adlı bitkiden elde edilen taze çay yapraklarının fermentasyona uğratılmadan üretilen bir çay çeşididir.Yeşil çay milattan önce 3000 yılında Çin’de keşfedilmiş ve medikal etkileri olduğu gösterilmiştir. Binlerce yıl önce Çin’den Budist din adamları tarafından Japonya’ya getirilmiştir. Dünya genelinde tüketimi kişi başına yılda 0.12 lt olarak bildirilen çay, sudan sonra en ucuz ve en çok içilen içecektir. Siyah çaya kıyasla yeşil çay daha yüksek antioksidan aktiviteye sahip ve serbest radikal zinciri kırma ile aktif oksijeni yok etme kapasitesinin siyah çaydan daha yüksek olduğu gösterilmiştir. Yeşil çay önemli antioksidan özellik gösteren flavanoidlerin yanı sıra C vitamini, riboflavin, niasin, folik asit, pantotenik asit gibi vitaminler ile magnezyum, potasyum, manganez, florür gibi mineralleri içermektedir. Kelime: 411

ÜCRETSİZ
Sağlıklı beslenenlere özel en iyi beş seyahat rotası

Tatilin en güzel kısmı saatlerce süren keşiflerden sonra gelen yemek vakti... Peki, sıra yemek seçmeye geldiğinde onlarca seçenek arasından hangisini tercih etmeli? Kelime: 469

ÜCRETSİZ
Kahvaltı gerçekten gerekli mi?

Yıllardır tüm beslenme önerilerinde kahvaltının ne kadar önemli olduğu, asla atlanmaması gerektiği konusunda bombardımana tutulmuş durumdayız. Fakat son yıllarda yapılan bazı araştırmalar kahvaltının sanılanın aksine çok da önemli bir öğün olmayabileceğini ortaya koyuyor. Kelime: 208

ÜCRETSİZ
Pınar Su’dan 75 milyon TL’lik yatırım
Yazar: Pınar Su
# #

Türkiye’nin ilk ambalajlı suyunu üreterek yeni bir sektörün öncülüğünü yapan Pınar Su, Bursa İnegöl’deki yeni tesisini düzenlenen bir törenle hizmete açtı. Törende konuşan Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili ve Pınar Su Yönetim Kurulu Başkanı Feyhan Yaşar, 75 milyon TL’lik yatırımla hayata geçirdikleri tesis ile toplam üretim kapasitelerini %29 artırdıklarını söyledi. Kelime: 526

ÜCRETSİZ
Restoran açmadan önce...

“Yemekten anlıyorum, yeme-içme sektöründe de çalıştım, üstelik bu alanda eğitim de aldım. Evet bir restoran açmak için hazırım” mı diyorsunuz? Kelime: 480

ÜCRETSİZ
Şehirde bahar kafası
# #

Bu hafta önce, baharı en güzel karşılayan semtlerden Emirgan’a uğruyoruz. Buradaki lezzet duraklarının ardından Yeniköy ve Maslak’a uzanıyoruz. Şehrin tadını çıkarmak için, buyurunuz. Kelime: 438

ÜCRETSİZ
SAYFA :

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Kişisel Verilerin Korunması Hakkında Aydınlatma Metni’ni inceleyebilirsiniz.

BAŞVURU FORMU

-
GÖNDER

BAŞVURU FORMU

-
GÖNDER